近几年，随着移动互联技术的快速发展，更多的消费者越来越习惯线上购物，2020年的新冠疫情更是加速了线下购物向线上购物转移的趋势。同时，多多买菜、宝能生鲜、京东生鲜等电商巨头也纷纷加入了生鲜品类的社区团购，来抢夺超市实体店的市场份额，使整个超市行业竞争日趋白热化。为扭转不利局面，超市实体店只有不断创新，快速适应环境变化，才能稳健地发展下去。
合作机制创新是根本。经过多年的发展，超市行业已经成为一个起点低、短兵相接的行业，利润率越来越低，但竞争却越来越激烈。很多超市为了调动主要经营者的积极性，主动对企业机制进行创新，其中“合伙人模式”是比较成功的一种机制创新，即让门店主要经营人员获得一定数量的“股份”，该“股份”虽只享有企业利润分红的权益，却改变了员工与公司之间的雇佣关系，让员工身份从“打工仔”转变为“公司主人”，观念从“给老板打工”转变为“给自己打工”，工作积极性和责任心明显提高，从而带动了门店整体业绩的快速提升。
激励机制创新是保障。激烈竞争导致超市行业整体利润率不高和员工人均收入偏低，招工难、员工整体年龄偏大，超市门店内四五十岁的员工越来越多，而低薪资收入也造成了员工责任心不强、工作积极性不高等问题的出现。所以超市行业更应创新激励机制，充分体现“多劳多得”原则，让每一个员工的收入与其工作业绩进行有效挂钩，降低保底工资等固定工资收入，提高销售提成等绩效工资收入，灵活运用各种物质奖励和荣誉奖励等激励手段，充分调动员工工作积极性，提高员工创新工作的热情，最终达到提升每个员工所负责品类的日常销量和业绩。
销售模式创新是关键。中国经济经过几十年的快速发展，已由卖方市场转变为买方市场，商品短缺时代早已成为过去，出现了“酒香也怕巷子深”的现象。所以，很多超市商家都及时改变了以往那种“守株待兔、等客上门”的营销方式，主动出击，入驻京东、天猫等电商平台，开辟线上销售（第二种零售）模式，并积极尝试直播带货、抖音、微信自媒体等新型营销模式，对复购率较高的快消品则采取了“消费者线上下单、到店取货”的社区团购（第三种零售）模式，以吸引更多客流到店。同时，很多商家还积极参与大型厂家、银行、保险公司等机构的职工食堂、礼品采购、两节福利等特通渠道（第四种销售），以提升销售业绩，扩大市场占有率。
顾客体验创新是基础。顾客在实体店购物，直接接触商品，购物体验感要明显优于线上。因此实体店一定要亮化灯光、节日气氛点缀等卖场环境装饰，在现场品尝、现场加工等促销方面加强与顾客的互动，并适时对卖场布局结构进行调整，以满足顾客喜新厌旧的心理。同时增加自主收银、刷脸支付、自主称重等购物体验，让顾客体验感更强，购物更舒适，更愿意到店来购物消费。
打铁还需自身硬。门店在做好以上创新工作的同时，更要从超市核心竞争力——商品出发，做好新品的引进工作，把控好商品的质量，使商品结构不断优化，商品卖点更加突出。根深才能叶茂，只有打下坚实的基础，才能使超市创新工作得到有力支撑，增大创新的可能性，达到事半功倍的效果，使创新成为超市实体店发展的源头力量，不断推动其健康稳健发展。
（保障板块 蔡治德）
