超市工作的这几年,在领导和同事们的支持与帮助下,我学习到了很多专业知识,受益匪浅。
在生鲜区工作,生鲜陈列上要用心,要将同品类、同属性商品进行归类搭配陈列;通过生鲜产品的色泽与种类搭配和摆放产生丰富的视觉效果,吸引顾客眼球,提高销量。日常管理上要细心,上货补货时全数检查质量,将新鲜度不良的或残损的商品挑捡出来;商品会因陈列时间过长而新鲜度降低,顾客对商品进行挑捡也会在一定程度上影响新鲜度,所以应随时进行陈列整理和挑选,及时打折处理,保证蔬菜新鲜度,减少损耗。
同时,我也发现了自己的工作中的一些不足,比如:处理突发情况不够灵活;旺季补货速度跟不上,有时不能及时发现;对蔬菜营养价值等方面的知识储备较少,无法满足顾客咨询需求;在促销蔬菜时会感觉语言表达能力较弱……
今后,我准备在不断提升生鲜工作能力的同时多储备些专业知识,而且还要继续当好同事们的知心大姐姐,多与她们沟通交流,主动倾听、热心帮忙、分享经验,共同为更好地服务顾客奉献力量!
(民生店 刘贵莲)