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一罐咸菜

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2017-11-14
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    □文/审计部 刘志凌

    过年去同学家吃饭,临走时健同学拿出一罐咸菜送我,是她妈妈亲手做的。我非常高兴地收下了这亲情牌温暖型的礼物,只有这个才能让我的记忆延伸,重温那少年的味道。
  记得上中学时,中午需在学校吃饭,每次打的饭菜简直不可恭维,每天除了白菜还是白菜,飘着的几个油花清晰可见,更不用说色香味美。同学们大多会从家捎点咸菜来应付人生中那长身体的几年,有疙瘩咸菜、腌辣椒、煮花生米等。大家会围坐一圈,她尝尝你的你再吃点她的,而我总感到别人的都比我的好吃,尤其是梅同学的辣萝卜干,让我百吃不厌却又不好意思多吃。咬在嘴里脆脆的、软软的、绿中透着白,白里渗着红,干而不燥,湿而不腻,辣而不烈,看着就眼馋更不用说吃。现在想起更是回味悠长,垂涎欲滴!她父母是从青岛下乡的,对吃比较有研究并且经常会变换花样,一周之内几乎不会重样,而同学梅就此成为我们生活上羡慕的对象,为此不懂事的我还经常回家跟父母赌气,现在想起来真是愚而至极。
  在这将近40年的人生路中,所吃过的饭所尝过的菜有多少?我已记不清,有独具特色的酒店大餐,有食堂的普通聚餐,还有自己家的家常菜,虽说各有不同风味,但我仍不能忘怀梅同学的辣萝卜干。我曾去多个超市买回来尝,却都没有梅同学的好吃,我也自己动手做过,但不是腌的太咸就是不够脆。曾经的美好始终无法成全,“就像那破碎的吉他再也弹不出那原来的音色”,遗憾已久。唯独健同学送我的那罐咸菜里我找到了当年的点点滋味,也是她妈妈做的,我如获至宝,如我见到了当年的梅一样,虽不是那么热烈却也不乏亲切和感动。