一是增加经营项目。
根据社区型超市空间的局限性,需要把增加客流量做为更重要的工作。主要措施是增加以前或周边市场没有的商品,避开同质化竞争,以达到提升营业额的目的。
二是有效单品的引进。
东方店规模上有一定的限制,而且在布局上的定位也不尽人意。我认为咱们应该突破这种局限,要突破“小巷思维”,授予各经营单位更多的自主权,在不同的区域形成适合消费群体的特色。例如我们的“鸡蛋促销政策”就已经成为东方店的“品牌经营特色”。
三是进行产品的错位经营。
产品的错位经营就是要求商品的多样化,做到“人有我优,人无我有”,避免商品单一化带来的竞争,也能有效增加消费者入店次数,即消费频率。这在大体上和上面说到的增加经营项目有些相似,但绝对不是雷同。
四是关于商品陈列和质量。
卖场定位应该考虑消费者的意见和建议来进行商品组合和陈列。好的陈列是最好的导购,使商品的陈列生动化、整洁化、丰满化,给人以赏心悦目的感觉,就能激发消费者购买欲。商品陈列要考虑商品的特点和季节,给顾客留下新鲜感。
五是降价促销。
档期促销虽然无法在根本上实现利润的持续增长,但是在提升短期营业额上是百试不爽的绝招。值得注意的是,促销手段也可以是多样化的,而并不是一成不变的,否则会造成老顾客的流失。DM单促销方面,东方店已经积累了丰富的经验,需要及时总结。
(东方店 辛敏)