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菜价缘何上涨?

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2017-11-14
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    □本报记者 王婧

    入冬前夕,全国市场菜价上涨势头迅猛,潍坊市菜价也呈现不同程度上涨,蔬菜价格普遍高于去年同期。针对这一问题,近日记者走访了潍坊市各大超市。
  蔬菜价格“涨声”一片
  某大型超市,西红柿已涨至3.10元一斤,黄瓜1.80元一斤,土豆2.20元一斤。在丰华连锁超市幸福店,西红柿2.80元一斤,黄瓜1.58元一斤,土豆1.80元一斤,蔬菜价格低于其他超市10个百分点。尽管如此,记者从幸福店卢经理那里了解到,较去年同期比较,西红柿、芹菜、土豆、甘蓝、黄瓜涨幅已超过50%,白菜作为今年的“紧俏菜”,涨幅超过200%,蔬菜价格平价累计上涨幅度超过70%。
  在丰华连锁超市民生店,一位大娘对记者说:“俺觉得今年的青菜特别贵,你们超市的还便宜点,别的地方更贵,俺都不敢去买。”大娘边挑选着土豆边和记者算了一笔账,她说去年和老伴一个月200元生活费就差不多够了,可今年300多元还不够,不仅油、米、面涨了价,青菜价格也是“呼呼”地涨。
  菜价上涨的根源是什么
  在丰华连锁超市民生店验收处,记者采访到一位蔬菜供应商。供应商皱着眉头跟记者说:“这年头,物价一涨啥都涨,化肥、农药哪样都不便宜,小小一瓶农药都要五块钱呢!运输费更是贵得惊人,油钱涨了,人工费也涨了,去年运一次60块钱大家抢着干,今年给90块钱都没人干!有时候再遇到个大风大雨的天气,那额外的费用都没处算了!都说这菜贵了,吃不起了,可你让人家卖菜的也得卖得着啊!”……
  今年,不只国内部分地区气候异常,水灾大范围频发,邻近国家也遭受了天气异常,给生产、种植造成不利影响,这都是价格上涨的促成因素。另外,普遍存在的涨价预期也在一定程度上拉升菜价。
  针对菜价上涨,业内人士分析说,近期的菜价上涨一定程度上属于结构性上涨,随着冬季白菜、萝卜等大宗商品陆续上市,部分蔬菜价格会相应回落。当然,总体上涨的趋势难以改变。为了抑制过高的菜价,丰华连锁超市一方面加强对供应商的管理,确保菜价基本稳定;另一方面,对部分蔬菜进行自采,迫使供应商拉低菜价,使广大消费者得到实惠。