游景芝古镇 品美酒飘香
2017-11-14
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在山东，尤其是在潍坊，一说到酒，大家都会自然而然地想到景芝酒。不错，作为鲁酒的领头军，景芝酒以其过硬的品质和独特的工艺，一直广受好评。前不久，我就有幸和公司同事一起参观了齐鲁酒地和景芝酒厂。
第一站是汇集众多酒产品和酒文化的齐鲁酒地。入眼便是气势恢宏的齐鲁酒地大门，造型犹如矗立天地间的一尊青铜酒樽。顺路前行，则是依山而建的各种仿古建筑、亭台楼阁，依山傍水，仿佛置身于美轮美奂的古境之中。在导游的带领下，大家一起游览了酒文化博物馆，了解到了酒的发展与传承，知道了白酒的各种香型。令人自豪的是，景芝酒厂所酿造的“一品景芝”，其独特的芝麻香型，正是这香型之一，改写了鲁酒无特定香型的历史。
中国的好酒产自古镇，酒中不仅蕴含着历史，还有现实。国酒茅台产自贵州茅台镇，郎酒产自四川古蔺二郎镇，中国景芝麻香故里在山东安丘景芝镇。到达景芝镇，一出车门，迎面飘来的就是阵阵酒香，周围空气中弥漫着满满的酒香。俗话说“隔壁三分醉，开瓶十里香”，景芝酒之所以深受大众的肯定，与其酿酒的高超工艺和优质原料是分不开的。看着一个个发酵池里满满的粮食，最后变成加工线上一瓶瓶的美酒，我们无不感叹这过程的神奇，以及对景芝人研制出独特美酒的佩服。
景芝的酒香，人也豪爽。中午在景芝酒厂的招待所，酒厂工作人员用美食和美酒招待了我们，也由此品尝到了鲁酒代表――一品景芝。正所谓“萃取众长成玉液，自成风格芝麻香”，一品景芝酿造的细腻，酒味纯正，尤其是最后唇齿间存留的芝麻焦香，真是令人回味无穷。
推杯换盏间，几瓶景芝酒已经见底，但是大家的热情却越来越浓，丝毫没有因微微的酒醉而消退。微醺间，凝视酒瓶上的几句诗，也许这就是景芝酒的文化韵味所在――景阳芳酌透瓶香,壮士豪饮十八觞,酒助神威降猛虎,谁道三碗不过岗。
（幸福店 徐佳佳）
