深化农超对接 做好生鲜经营
2017-11-14
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生鲜商品的经营是超市的核心经营品类。
近年来，我们超市在第一步工作基础上，深化推进农超对接工作，不再是临时的游击式的简单商品采购，而是在各地陆续建立了包括各种蔬菜、水果、水产等多种商品的多个采购渠道，把新鲜农产品源源不断地运送到老百姓的手中，也使我们的超市成为老百姓生活中不可分割的一部分。但是，我们的农产品直采仍然尚有很大发展空间，我们希望与现有的合作单位更进一步加深合作，同时也希望更多的农户和单位与我们合作，共同为农超对接做出贡献。
通过蔬果项目产地直采，我们已经有了较为成功的尝试，在未来，我们将更加坚定地进行蔬果产地直采，并以现在的直采基地为依托向全国辐射，建立具有全国各地采购能力的直采网络；并以蔬果产地直采为模板，不断复制和强化到生鲜其它项目，做到生鲜项目整体都具有直采能力，从而打造以生鲜为“躯干”，直采为“脊骨”，新鲜的商品为“血液”的首航超市。
随着人们收入的增加，消费水平的提高，人们对健康的需求越来越大，对生鲜商品新鲜快捷需求也大幅提升，而农超对接能实现对健康的需求。虽然农超对接方式仍有很多不足, 但它作为我国农产品流通方式的一次创新，能一定程度上既稳定农产品销售渠道和价格,又可以减少流通环节,降低流通成本。今年我们将内外兼修，继续加强与各级政府﹑合作社组织及种植户的密切配合，强化采购﹑销售各环节的内功修炼，使生鲜商品经营上一个新台阶。
（超市采购部 盖丽华）
