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谈谈疫情过后如何做好超市社区营销

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2020-02-24
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  突如其来的新冠肺炎疫情,给全国人民和各行各业带来的冲击是巨大的。疫情期间,超市的同事们响应上级号召,克服困难,坚持营业,保障民生,涌现出了许多可歌可泣的事迹。但同时也暴露出我们超市一些经营上的短板,比如社区网上团购滞后、货源紧缺、配送薄弱、部分品类毛利过低等短板。疫情过后,一批新模式、新业态、新经济必然会涌现出来,垂直电商模式会凸显,到家服务会迅速崛起,老的商业业态也必然会受到冲击。我们超市如何认清和顺应形势,跟上时代的步伐,克服我们的短板,发挥我们的优势,是我们目前急需思考的问题。我认为需要做好以下几方面的工作。
  一、顺应趋势,做好社区营销和网上商城。当前的疫情形势将会对消费者的消费行为产生巨大的影响,未来网上社区营销将会是超市的重要业务之一。疫情期间,我们看到,各个社区团购群和诸如“嗨团”等网购群层出不穷,热火朝天。消费者也大多体验了社区团购、网上购物、配送到家等购买方式,并且尝到了团购带来的物美价廉的甜头。
  根据目前疫情的防控形势,我个人预计三月份会全面复工。但复工后,消费者也不会轻易改变消费习惯,消费者会更加重视线上购物。况且疫情过后,也会有一个“调整恢复期”,在此期间,消费者仍旧会警惕、防范,不愿意去大型商超等人员密集的购物场所。所以,会有一个很长的期限来巩固消费者的网上购物习惯。这次疫情,会对消费者的消费行为产生惯性影响:减少外出、减少聚集、避开人员集中区域。由此,社区集中团购、网上商城交易的风口真的来临了。去年,我们一直强调做好社区营销,但不知是意识不到还是看不起这些“旁门左道”,许多门店一直拓展不开这项工作,现在需要了,才发现劣势突显。俗话说:亡羊补牢未为晚也,我们要尽快推行自己的超市微商城,建立健全自己的社区团购渠道。如果我们的小程序商城还不完善,我们也可以先采取多多建立社区团购群、发图片接龙的最原始办法抢占市场。总之,市场不能丢。
  二、抓住源头,挖掘适销单品。社区的微信小程序商城和团购群,只是做好社区团购的工具和基础,但不是成功的绝对保障。即使拥有完备的社区小程序商城,拥有了众多的社群,也不一定会成功。近几年,已融资和投入了几个亿的松鼠拼拼、食享汇等社区团购纷纷没落就说明了这一切。所以,目前我们许多同事只期待开发好小程序商城,就算做好社区团购的想法是错误的。
  商品营销的本质是抓住消费者的需求,是物美价廉,是习惯方便。因此,想做好社区团购,抓住源头进货、购进适销商品是关键。只有做好这些,才能物美价廉、适销对路。春节前的某一超市,直接源头购进哈尔滨桶装啤酒22元/箱,以29.9元/箱的价格进行社区团购,很是红火一时,就很说明这个问题。近日,各社区团购的蔬菜、水果、水产,之所以红红火火,也是又好又便宜,源头直达。因此,我们必须下工夫,建立自己的源头直采渠道,真正做到物美价廉,才能做好社区团购。
  三、精心计划,做好配送和售后。商品有了保证之后,如何及时配送到小区,如何做好售后就是搞好社区团购的保障。目前配送可以采取两种办法:门店自配送和委托第三方配送。对于周边社群和大订单送货,可以门店直配,节约费用;对于距离较长的订单和小订单,门店人员如无法顾及,可以整合外部资源,结合社会多余运力,委托配货。二者各有利弊,门店需结合自己的实际情况进行运营。不论用哪种方式,总的宗旨就是及时快捷、节约费用、保证品质、做好售后。    
(市场板块 张新一)